Bulutlu Pasta

bulut6

Malzemeler

1 paket milföy hamuru (20 adet)

1 paket pudra şekeri

1 paket sıcak çikolata (toz halinde)

1 çay bardağı süt

1 çorba kaşığı şeker

2 paket krema

1 paket puding ( istenen aroma olabilir)

Bulut şeklinde kurabiye kalıpları

Bulutlu Pasta Yapılışı

Milföy parçalarının 5 tanesi hamur haline getirilerek unla yoğrulur. (daha fazla…)

Etiketler: , , , , ,

Bademli Pasta

bademli1

Malzemeler

3 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

3 çay bardağı şeker

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

1 çay bardağı ezilmiş badem

Çikolatalı pasta kreması

1 avuç kabuğu soyulmuş badem

Üzeri için

Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

Pandispanya ıslatmak için 1 çay bardağı şekerli süt

Bademli Pasta Yapılışı

Yumurtalar ve şeker köpürtülerek çırpılır. Sıvıyağ eklenir. Aldığı kadar un ve vanilyayla karıştırılır. Ezilmiş bademler de son olarak katılarak fırına verilir.

Pandispanya keki olduğu için kabartma tozu konmaz. Fırın önceden ısıtılmış 200 dereceye yakın olmalıdır. Kabarması beklenmeden fırından alınır.

Pandispanya hamurunu eninden iki parçaya (daha fazla…)

Etiketler: , , , , ,

Çikolatalı Cupcake

cupcake

Malzemeler

3 çay bardağı un

2 çay bardağı şeker

2 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tutam tuz

2 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

Üzeri için

2 paket bitter çikolata

1 paket krema

Çikolatalı Cupcake Yapılışı

Derin bir kapta un, şeker, vanilya, yağ, süt ve tuz orta devirde çırpılır. Son olarak kabartma tozu ve yumurtalar eklenir.

İçleri fırça yardımıyla yağlanmış silikon cupcake kalıplarının yarısına gelecek şekilde malzeme doldurulur. (daha fazla…)

Etiketler: , , , , ,

Uyduruk Pasta

uyduruk-pasta

Tamamen mutfaktaki artık malzemelerden yapılır.

Örneğin pasta tabanını oluşturmak için birkaç gün önce pişirilip yenmemiş kekler, kek kırıntıları, bayatlamış tatlı bisküviler kullanılabilir. Kırıntı halindeki malzemeleri kalıp yardımıyla biraz sütle ıslatarak ve tekrar sıkıştırarak taban elde edebilirsiniz.

Bu pastanın arasına koymak için yine yaratıcılığınızı kullanarak mutfaktaki yarım meyveleri minik parçalar halinde keserek (ekşi meyveleri şekerlemeyi unutmayın) dolgu olarak kullanabilirsiniz. Diğer pasta katını da ekledikten sonra bir çay bardağı süt ile hazırlayacağınız krem şanti veya pasta kreması ile hiç de şık olmayan görüntüyü (daha fazla…)

Etiketler: , , , , ,

Pasta Yanında İkramlık Limoni

limon

Malzemeler (Bir sürahi için)

10 adet limon

10 yemek kaşığı şeker

Yarım yeşil elma

Taze nane ve limon çiçeği yaprakları

Misket büyüklüğünde, rendelenmiş zencefil

Artık limon kabukları rendesi

Limonata Yapılışı

10 adet limon yıkandıktan sonra 2 parçaya bölünür ve sıkılır. Kalan limon kabuklarının dış sarı kısımları rendelenir, limon suyuna katılır. Zencefiller bu karışıma eklenir. Kapaklı bir kavanoza yaklaşık yarım sürahi soğuk su ve 10 yemek kaşığı şeker doldurulur. (daha fazla…)

Etiketler: , , , , ,

Sufle (Dondurma Eşliğinde)

1

İtalya’nın ünlü lezzetlerinden biri olan suflenin pratik tarifi:

Malzemeler:

kişi adedi kadar minik sufle kabı

1 paket bitter çikolata

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı şeker

1 küçük paket krema

1 paket vanilya

2-3 kaşık sıvı yağ (daha fazla…)

Etiketler: , , , , , , , , , ,

Mozaik Pasta

mozaik-1

450 gr petibör bisküvi
50 gr eritilmiş margarin
1 adet yumurta
½ su bardağı süt
½ su bardağı pudra şekeri
kakao, hindistan cevizi
1 çay bardağı fındık içi ya da ceviz

Bisküvileri kırarak küçük parçalara ayırın fakat ufalamayın. Eritilmiş margarin ve sütü birleştirin ve pudra şekerini içine karıştırın. Daha sonra bu karışımı bisküvi parçalarının üzerine (daha fazla…)

Etiketler: , , , , , ,

Midye Çöreği

1-1

Malzemeler

1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı içine sarısı üstüne
1 çay bardağı su
1 Margarin
Çörekotu
Bir kalıp beyaz peynir
1 buçuk kaşık toz maya
aldığı kadar un

 

Yapılışı
Hamur margarin haricindeki malzemeyle yoğrulur. Hamur 4 parçaya ayrılır. Oklava yardımıyla açılığ erimiş margarinden içine sürülür.2 tane 2 tane üst üste koyulurlar. Araları margarinli (daha fazla…)

Etiketler: , , , , , , ,

Kakaolu Top Pasta

top-pasta1

200 gram petibör bisküvi
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı fındık içi 50 gram eritilmiş margarin
hindistan cevizi

Önce bisküvilerimizi blenderdan geçirip un halie getiriyoruz. Sonra tüm mazemeyi un haline getirdiğimiz bisküvilere karıştırıp homojen bir hal alana kadar yoğuruyoruz. Elimizle küçük parçalar koparıp hamuru yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamuru önceden hindistan cevizi serptiğimiz yayvan bir kaba koyuyor ve hindistan cevizlerinin topların üzerine yapışmasını sağlıyoruz. (daha fazla…)

Etiketler: , , , , , , , , , ,

Çörekotlu Çay Kurabiyesi

corekotlu-kurabiye

125 gr margarin
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı sirke
3 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Kabartma tozu
Yarım paket çörekotu
1 Yumurta akı içine, sarısı üzerine

Malzeme birlikte yoğurulur, margarin eritilmeden oda sıcaklığında katılır. Aldığı kadar un ilave edilir ve kulak memesi kıvamına getirilerek şekil verilir. (daha fazla…)

Etiketler: , , , , , ,